홍새우 요리: 단새우 전복 버터구이와 흰다리새우 소금구이 – 강서수산시장 해주수산 탐방
홍새우 요리: 단새우 전복 버터구이와 흰다리새우 소금구이 – 강서수산시장 해주수산 탐방 서울 시민이라면 한 번쯤은 “오늘은 신선한 해산물을 잔뜩 사다가 집에서 요리해 볼까?” 하는 충동이 듭니다. 현충일 전날, 필자 또한 불현듯 몰려온 새우 욕구를 참지 못하고 강서수산시장으로 향했습니다. 시장의 축축한 바닥과 생선 특유의 비릿한 냄새, 손님을 부르는 상인들의 목소리가 뒤섞인 그곳은 언제 가도 활기가 넘칩니다. … 더 읽기